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ハーブセラピストが解説!ハーブティーの種類と効果「エルダーフラワー」

ハーブティーの種類と効果「エルダーフラワー」


こんにちは。 AEAJ認定アロマセラピスト、アロマテラピーインストラクターのhiromiです。私はJHTA認定ハーブセラピストでもあり、初心者の方にも気軽に「ハーブのある生活」を楽しんでいただこうと、様々な提案をしています。

ハーブティーにはどのような種類があるのでしょうか。「エルダーフラワー」というハーブティーについて、ハーブにまつわるエピソードや、主な作用、期待できる効果、風味と香りについてご紹介いたします。




ハーブティーの種類。「エルダーフラワー」とは





エルダーフラワーは、古くから神聖なハーブとして扱われていました。イギリスを中心としたヨーロッパの庭には、厄除け・魔女除けの木として植えられています。また、イギリスではエルダーフラワーの「コーディアル」が伝統的に飲まれています。

別名を「パイプツリー」と言いますが、これは枝を空洞にして火を起こす道具として使われていたことが由来となっています。

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学名Sambucus nigra
科名レンプクソウ科
別名ヨーロピアンエルダー
和名セイヨウトコニワ
使用部位






エルダーフラワーハーブティーの主な作用と効果



エルダーフラワーは発汗を促進して、尿の量を増やす利尿作用があることから、体内の余分な熱と一緒に老廃物を排出する効果が期待できます。発汗により熱を下げるため、発熱を伴う風邪やインフルエンザの初期症状を緩和したいときにおすすめです。

また、抗カタル作用、抗アレルギー作用が花粉症やアレルギー性鼻炎の鼻水、鼻づまり、涙目といった症状にも効果的です。

主な作用抗アレルギー、抗カタル、発汗、利尿
適応風邪・インフルエンザの初期症状
花粉症などのカタル症状


※カタルとは
鼻や咽喉の気道の炎症の旧称。





エルダーフラワーハーブテイーの風味と香り



エルダーフラワーのハーブティーは、透き通った黄金色をしています。優しい風味で、マスカットのような甘い香りがします。。

甘味★★★★☆
酸味★☆☆☆☆
渋み★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
旨味★★★★☆






エルダーフラワーを使ったおすすめのブレンドハーブティー




風邪におすすめのブレンドハーブティー

チェックボックスアイコン エキナセア……大さじ1

チェックボックスアイコン リコリス……大さじ1/2

チェックボックスアイコン ローズヒップ……大さじ2

チェックボックスアイコン エルダーフラワー……大さじ1/2

チェックボックスアイコン シベリアンジンセン……大さじ1/2



発熱、鼻水、痰など風邪の諸症状におすすめのブレンドハーブティーです。免疫力をアップさせる作用に優れ、抗ウイルス作用があるエキナセアに、咳や痰への効果が期待できるリコリス、発熱により失われたビタミンCの補給におすすめのローズヒップをブレンドすることで、風邪に役立つそれぞれのハーブの作用の相乗効果が高まります。

さらに、フラボノイドを豊富に含み、発汗作用・抗カタル作用があるエルダーフラワーで、熱を下げる効果、鼻水や痰の症状の緩和効果が期待できます。

シベリアンジンセンは肉体的・精神的トニック効果があるハーブで、体力回復に役立ちます。

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エルダーフラワーハーブティーの入れ方



箇条書き丸数字1 ガラス製または陶器製のティーポットにお湯を入れ、温まったらお湯を捨てる。

箇条書き丸数字2 ティーカップ1杯(約150〜180ml)に対して大さじ1のハーブをティーポットに入れる。

箇条書き丸数字3 沸騰して一呼吸置いたお湯をティーポットに注ぐ。

箇条書き丸数字4 すぐに蓋をして、花や葉のハーブは3分、実や種のハーブは5分待って抽出する。

箇条書き丸数字5 蓋の裏に溜まった水滴をティーポットに戻す。

箇条書き丸数字6 あらかじめ温めておいたティーカップにハーブティーを注ぐ。




注意マーク 注意

チェックボックスアイコン ハーブティーは一煎目を飲む。

チェックボックスアイコン 苦味成分が出るため、抽出したら茶葉をティーポットから取り除く。

チェックボックスアイコン ハーブティーは煮出さない。

チェックボックスアイコン すぐに飲まないハーブティーは冷蔵庫で冷やし、1日以内に飲みきる。



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エルダーフラワーハーブティーの保管方法



箇条書き丸数字1 密閉できる保存容器に乾燥剤を入れる。

箇条書き丸数字2 賞味期限を保存容器に明記する。

箇条書き丸数字3 直射日光・高温多湿の場所を避けて、冷蔵庫に保管する。




注意マーク 注意

オーガニック(有機栽培)やワイルド(野生)のハーブティーは、保管方法を間違えると、ポプリ虫が発生する恐れがあります。日本の冷暗所は高温多湿になりやすいため、冷蔵庫ので保管をおすすめします。



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ABOUT ME

AEAJ認定アロマセラピスト、Relakuheal主宰hiromi

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AEAJ認定アロマセラピスト
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関西の某遊園地の元宣伝広報であり、60万PVのブログ運営経験を持つシングルマザー。現在は東京の東大和市を拠点にアロマテラピー活動を行なっている。趣味は読書で、アンガーマネジメント、コーチング、PDCA、手帳術、引き寄せなど「今の暮らしをより良くするもの」が好き。

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