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ハーブセラピストが解説!ハーブティーの種類と効果「ジャーマンカモミール」

ハーブセラピストが解説!ハーブティーの種類と効果「ジャーマンカモミール」


こんにちは。 AEAJ認定アロマセラピスト、アロマテラピーインストラクターのhiromiです。私はJHTA認定ハーブセラピストでもあり、初心者の方にも気軽に「ハーブのある生活」を楽しんでいただこうと、様々な提案をしています。

ハーブティーにはどのような種類があるのでしょうか。「ジャーマンカモミール」というハーブティーについて、ハーブにまつわるエピソードや、主な作用、期待できる効果、風味と香りについてご紹介いたします。




ハーブティーの種類。「ジャーマンカモミール」とは





ジャーマンカモミールの「chamomile」とは、「大地のりんご」を意味する「Khamaimelon」が由来となっています。ギリシャでは、りんごに似た香りがすることから、このような名前がついたと言われています。

ジャーマンカモミールは豊富な効能を持つため、紀元前から人工的に栽培され、活用されてきたハーブです。

カモミールティーといえば、こちらのジャーマンカモミールが一般的ですが、店舗によってはローマンカモミールを扱っている場合もあります。作用・効能にそれほど差はありませんが、ジャーマンカモミールの方が美味です。迷った場合はジャーマンカモミールをお選びください。名称が単に「カモミール」となっている場合は、学名をご確認ください。

学名Matricaria chamomilla
科名キク科
別名
和名カミツレ
使用部位



注意マーク 注意

チェックボックスアイコン キク科の植物にアレルギーがある方は注意が必要です。







ジャーマンカモミールハーブティーの主な作用と効果



ジャーマンカモミールの学名である「Matricaria」は、ラテン語で「子宮」を意味する「matrix」が語源となっています。ジャーマンカモミールには鎮痙作用があり、その昔から、婦人科系のトラブルに良いとされていて、生理痛を緩和したいときに効果的です。

また、ジャーマンカモミールと言えば、鎮静作用が有名です。イライラ、興奮、緊張、不安を鎮めたいとき、神経が昂ぶっって眠れないときにおすすめです。

その他の使い方としては、炎症を鎮める消炎作用に優れていて、気管支の炎症やうがい、肌の炎症にも効果が期待できます。

主な作用消炎、鎮静、鎮痙
適応胃炎、胃潰瘍、生理痛
精神不安、不眠






ジャーマンカモミールハーブテイーの風味と香り



ジャーマンカモミールのハーブティーは、透き通った黄金色をしています。りんごのような香りと自然の甘味で口当たりはまろやか。

甘味★★★★☆
酸味★☆☆☆☆
渋み★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
旨味★★★★★






ジャーマンカモミールを使ったおすすめのブレンドハーブティー




心地よい眠りにおすすめのブレンドハーブティー

チェックボックスアイコン ジャーマンカモミール……大さじ2

チェックボックスアイコン パッションフラワー……大さじ1/2

チェックボックスアイコン リンデン……大さじ1/2



イライラや不安で眠れない夜に、鎮静作用に優れたハーブのブレンドティーレシピです。

甘く、柔らかい香りが心をリラックスさせてくれるジャーマンカモミール。リラックス効果が高いパッションフラワー。心身を緊張から解き放ってくれるリンデン。これだけでも優れたリラックス効果が期待でき、質の良い睡眠へと誘ってくれます。

アレンジをするなら、こちらのブレンドにバレリアン大さじ1/2と、レモンバーム大さじ1/2を加えてください。どちらも不安定な心を落ち着かせてくれるハーブですが、特にバレリアンは昔から不眠薬として使われてきた歴史があります。

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ジャーマンカモミールハーブティーの入れ方



箇条書き丸数字1 ガラス製または陶器製のティーポットにお湯を入れ、温まったらお湯を捨てる。

箇条書き丸数字2 ティーカップ1杯(約150〜180ml)に対して大さじ1のハーブをティーポットに入れる。

箇条書き丸数字3 沸騰して一呼吸置いたお湯をティーポットに注ぐ。

箇条書き丸数字4 すぐに蓋をして、花や葉のハーブは3分、実や種のハーブは5分待って抽出する。

箇条書き丸数字5 蓋の裏に溜まった水滴をティーポットに戻す。

箇条書き丸数字6 あらかじめ温めておいたティーカップにハーブティーを注ぐ。




注意マーク 注意

チェックボックスアイコン ハーブティーは一煎目を飲む。

チェックボックスアイコン 苦味成分が出るため、抽出したら茶葉をティーポットから取り除く。

チェックボックスアイコン ハーブティーは煮出さない。

チェックボックスアイコン すぐに飲まないハーブティーは冷蔵庫で冷やし、1日以内に飲みきる。



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ジャーマンカモミールハーブティーの保管方法



箇条書き丸数字1 密閉できる保存容器に乾燥剤を入れる。

箇条書き丸数字2 賞味期限を保存容器に明記する。

箇条書き丸数字3 直射日光・高温多湿の場所を避けて、冷蔵庫に保管する。




注意マーク 注意

オーガニック(有機栽培)やワイルド(野生)のハーブティーは、保管方法を間違えると、ポプリ虫が発生する恐れがあります。日本の冷暗所は高温多湿になりやすいため、冷蔵庫ので保管をおすすめします。



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ABOUT ME

AEAJ認定アロマセラピスト、Relakuheal主宰hiromi

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AEAJ認定アロマセラピスト
hiromi


関西の某遊園地の元宣伝広報であり、60万PVのブログ運営経験を持つシングルマザー。現在は東京の東大和市を拠点にアロマテラピー活動を行なっている。趣味は読書で、アンガーマネジメント、コーチング、PDCA、手帳術、引き寄せなど「今の暮らしをより良くするもの」が好き。

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