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フェンネル/ハーブティーの種類と効果効能

フェンネル/ハーブティーの種類と効果


こんにちは。 AEAJ認定アロマセラピスト、アロマテラピーインストラクターのhiromiです。私はJHTA認定ハーブセラピストでもあり、初心者の方にも気軽に「ハーブのある生活」を楽しんでいただこうと、様々な提案をしています。

ハーブティーにはどのような種類があるのでしょうか。「フェンネル」というハーブティーについて、ハーブにまつわるエピソードや、主な作用、期待できる効果、風味と香りについてご紹介いたします。




ハーブティーの種類。「フェンネル」とは





フェンネルは魚料理との相性が良く、お菓子や酒の風味付けにも利用されているハーブです。古代エジプト時代に書かれたパピルスの文書にも登場するほど、古くから私たちの生活に根付いています。

学名Foeniculum vulgare
科名セリ科
別名
和名ウイキョウ
使用部位果実(種子)






フェンネルハーブティーの主な作用と効果



フェンネルはお腹に溜まったガスを排出する駆風作用や消化促進作用があり、腹痛、便秘、吐き気など消化器系のトラブル緩和におすすめです。また、食べ過ぎて身体が思いと感じるときにも飲んでみてくださいね。

古くから母乳の出を良くする催乳作用も知られています。

主な作用去痰、駆風、消化作用
適応鼓腸、疝痛、消化不良






フェンネルハーブテイーの風味と香り



フェンネルのハーブティーは、透き通った黄金色をしています。優しい味で、香りは甘くスパイシーです。

甘味★★★★☆
酸味★★☆☆☆
渋み★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
旨味★★★☆☆






フェンネルを使ったおすすめのブレンドハーブティー




便秘におすすめのブレンドハーブティー

チェックボックスアイコン フェンネル……大さじ1

チェックボックスアイコン コリアンダーシード……大さじ1

チェックボックスアイコン ダンディライオンルート……大さじ2



胃腸の不調や、食生活、精神的なストレスなどが原因で起こる便秘には、胃腸の働きを整えるハーブを活用しましょう。

フェンネルとコリアンダーシードは、腸内に溜まったガスを排出する駆風作用と消化促進作用に優れています。また、ダンディライオンルートに含まれている苦味質には、消化促進作用や、胆汁の分泌を促して脂肪を消化しやすくする働きがあります。

お腹の張りを改善して、スッキリ!

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フェンネルハーブティーの入れ方



箇条書き丸数字1 ガラス製または陶器製のティーポットにお湯を入れ、温まったらお湯を捨てる。

箇条書き丸数字2 ティーカップ1杯(約150〜180ml)に対して大さじ1のハーブをティーポットに入れる。

箇条書き丸数字3 沸騰して一呼吸置いたお湯をティーポットに注ぐ。

箇条書き丸数字4 すぐに蓋をして、花や葉のハーブは3分、実や種のハーブは5分待って抽出する。

箇条書き丸数字5 蓋の裏に溜まった水滴をティーポットに戻す。

箇条書き丸数字6 あらかじめ温めておいたティーカップにハーブティーを注ぐ。




注意マーク 注意

チェックボックスアイコン ハーブティーは一煎目を飲む。

チェックボックスアイコン 苦味成分が出るため、抽出したら茶葉をティーポットから取り除く。

チェックボックスアイコン ハーブティーは煮出さない。

チェックボックスアイコン すぐに飲まないハーブティーは冷蔵庫で冷やし、1日以内に飲みきる。



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フェンネルハーブティーの保管方法



箇条書き丸数字1 密閉できる保存容器に乾燥剤を入れる。

箇条書き丸数字2 賞味期限を保存容器に明記する。

箇条書き丸数字3 直射日光・高温多湿の場所を避けて、冷蔵庫に保管する。




注意マーク 注意

オーガニック(有機栽培)やワイルド(野生)のハーブティーは、保管方法を間違えると、ポプリ虫が発生する恐れがあります。日本の冷暗所は高温多湿になりやすいため、冷蔵庫ので保管をおすすめします。



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ABOUT ME

AEAJ認定アロマセラピスト、AEAJ認定アロマテラピー教室Relakuheal主宰hiromi

AEAJ認定アロマテラピー教室Relakuheal主宰
AEAJ認定アロマセラピスト
hiromi


関西の某遊園地の元宣伝広報であり、60万PVのブログ運営経験を持つシングルマザー。趣味は読書で、アンガーマネジメント、コーチング、PDCA、手帳術、引き寄せなど「今の暮らしをより良くするもの」が好き。

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